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嫩姜啤酒鸭的做法

嫩姜啤酒鸭

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作者: 一小匙酱
一小匙酱
大概十一二岁的时候回老家永康 一位长辈用这道菜招待我们。 当时没有问怎么做,只隐约记得很多嫩姜和啤酒,别的作料几乎没有。 开锅的时候有老鸭汤的香味。吃起来因为嫩姜把鸭肉充分去腥,啤酒的麦香和甜味和鸭肉在一起有很棒的口味! 下厨房没有这道菜,于是写出来分享一下

用料

嫩姜啤酒鸭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的只要一步。 鸭肉洗干净和切块的嫩姜一起放进锅, 两罐500L的啤酒倒进去, 开大火煮。 放入团成结的葱(防止散掉到处跑)。 放入一点点盐,不需要太多。 一直煮到水分基本干掉,只剩下油。 Done!

菜谱创建时间:2017-08-13 20:34:35
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