风味茄子

作者： DuDuwaimao

茄子喜油，这种做法，口味独特，又可以减少油的摄入，儿子说有一股鱼香味☺

用料

• 茄子2 个
• 红尖椒 50克
• 大蒜 50克
• 葱花 少许
• 花椒 少许
• 味极鲜
• 蚝油
• 醋

风味茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成大概半厘米薄片撒盐腌制一小时

步骤 2

把茄子挂面糊，锅内放入少许油，正反煎一煎

步骤 3

倒入蚝油，味极鲜，少许开水

步骤 4

把切好的辣椒碎，大蒜放入锅内，淋入少许米醋

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2017-08-13 19:04:38