心型蛋饼

作者： 畅点儿

用料

• 鸡蛋 5个
• 韭菜 适量
• 精盐 少许

心型蛋饼的做法步骤

步骤 1

将蛋清蛋黄分离放入空器备用

步骤 2

分别加入少许精盐搅拌均匀

步骤 3

放入切好的韭菜末拌匀

步骤 4

将蛋黄糊倒入平底锅内摊成蛋饼

步骤 5

摊好的蛋饼卷成长条状

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步骤 6

步骤 6

将拌好的蛋清糊摊成饼后再放入卷好的蛋黄条

步骤 7

将蛋清饼和蛋黄饼一起卷成条

步骤 8

卷好后上下再摊熟

步骤 9

摊好的蛋饼切一厘米宽的的均匀的小块

步骤 10

将蛋饼再从从间斜着切开

步骤 11

再取另一块蛋饼反方向切开

步骤 12

取两块切好的蛋饼拼成心型即可

菜谱创建时间：2011-10-19 02:49:24