取说好的冷鲜猪肉，切片，大概有4cm*2cm大小，厚度要适中，保鲜待用；
取说好的那只土豆，洗净，削皮，去芽，去坑。沿长轴（设定土豆是椭球体）一剖为四，再将每四分之一切丁，大小约2cm*2cm；淘洗两遍左右，保留适当淀粉，置于清水中待用；
取说好的豆腐，开水烫之，热透了就切丁，1.5cm*1.5cm，置清水中待用；
说好的山菇淘洗五六七八遍（别忘了去掉硬梗哦），让干货稍微泡发起来，之后入锅焯之，沸后半分钟取出，沥净备用；
炒锅加入食用油（小炒，油适量，不粘锅即可），烧至八成热，加入肉片，翻炒至肉片发白，加水70ml；
加入土豆，山菇，再加入500ml清水，盖上锅盖，中火煮之，至沸腾；
加入豆腐，顺便加入黄豆酱，约两三勺（雀巢金匙或等大小），翻匀，补水（以汤稍没过固形物为宜），至沸腾；
将圆葱横截切薄片，7cm-8cm圆葱足矣；
找个汤勺尝尝盐度如何，加盐，也可再加些黄豆酱照顾一下味道，用筷子戳下土豆看硬度如何，最好尝尝，则生熟自知，适当补水，加说好的圆葱的一半；
出锅，以说好的汤盆盛之，加说好的圆葱的另一半。
可以品尝了（说好的汤碗汤匙）。个人认为在北方寒冷的冬天，可以吃馒头。南方或许吃米饭了，要么就是年糕放进去变成汤年糕。
很久没在做饭、吃饭了。怀念在家的时光。 北方的冬天干燥寒冷。晚饭时面对一盆香甜的汤很是舒服。 喜欢冬天，在家中看窗外飘雪。