火腿蒸鲥鱼

作者： 歪了

用料

• 火腿丝
• 鲥鱼
• 姜丝
• 火腿汁
• 料酒
• 小葱
• 植物油

火腿蒸鲥鱼的做法步骤

步骤 1

鲥鱼处理干净不用去鳞 以火腿汁、姜片、料酒腌制五到十分钟

步骤 2

鲥鱼加姜丝、一部分火腿丝摆盘上锅蒸，依火力大小时间不定，鱼眼发白突起即可，提前三十秒到一分钟撒上葱花

步骤 3

蒸鱼的同时爆香火腿丝、加入水、火腿汁调味

步骤 4

将调味汁浇到蒸好的鲥鱼身上即成

菜谱创建时间：2012-03-21 02:11:09