金汤娃娃菜

作者： 随心煮意

金灿灿的汤汁，鲜嫩嫩的白菜，一道清淡素雅的小菜，简单的做法却能拥有极佳的滋味。

用料

• 娃娃菜 2棵
• 南瓜 100g
• 高汤 400ml
• 枸杞子 5g
• 火腿 10g
• 淀粉 10g
• 盐 2g

金汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半，火腿切成碎末备用

步骤 2

南瓜去皮后放入锅中蒸熟，取出放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥

步骤 3

锅中倒入少许油，油温后放入火腿碎末炒香，倒入高汤大火煮沸，放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟，倒入南瓜泥搅拌均匀，再继续煮1分钟后加盐调味

步骤 4

在锅中倒入水淀粉，搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中

菜谱创建时间：2011-10-19 00:34:04