准备火龙果泥
火龙果泥，奶粉，玉米淀粉混合均匀至无颗粒状态
打发蛋白，粗泡时加糖，最后状态就是做戚风那样，短短尖角就可以了。
用做戚风的翻拌手法混合蛋白和火龙果糊，混合后细腻无孔洞。
挤好的溶豆
不好意思，亲们，之前忘了写烘烤温度了。烤箱100度或90度，烤90分钟左右。温度高了会糊底，颜色也会不好看。
溶豆是不好做的，尤其是夏天，操作时环境温度要低哦！失败了要找原因，下次修正，我也是做了很久，浪费了很多材料才做好的。方子都是这样的，关键就是操作手法要迅速得当。怎么做都不行的，可以加我yaya874950，我帮你看看原因。