首先将配料准备齐全。肉末切好后放少量淀粉,料酒,盐先混合均匀备用。金针菇切去根部,洗净分好
金针菇放水里焯熟,稍微沥干摆盘
热锅冷油,下肉末炒一会儿,再下蒜蓉和泰椒炒一两分钟,放蚝油,炒好后放在金针菇上
中间步骤忘记拍照了,出锅照尚在~