盐和黑胡椒腌猪蹄,按摩一下腌制1-2个小时
上锅蒸一个小时
烤箱预热后,140度上下火烤一个半小时
烤出来是这样子的
再次设定烤箱,240度烤20分钟
经过高温烤制肉皮会变的脆脆的,可以根据自己的烤箱调整高温烤制时间
烤完的样子
内部已经酥软
切一切配上椒盐和辣椒粉就可以吃啦