先把黄瓜切成条，加少许盐搅拌一下，放着让黄瓜出水，黄瓜水出的越多做出来越脆。
把蒜头和辣椒切好
加入陈醋，生抽，糖和少许香油，然后拌匀
黄瓜沥干水分，装入盒子然后加入调好的酱汁，放入冰箱一晚就可以吃了。