米醋泡仔姜，

作者： 雨后又见彩虹

用料

• 仔姜 三斤多一点
• 冰糖 250克
• 盐 50克
• 米醋 250

米醋泡仔姜，的做法步骤

步骤 1

先把仔姜洗净凉干备用，

步骤 2

把仔姜切成图上那么厚，薄了泡出来的仔姜不脆不好吃，

步骤 3

仔姜切好后，大约三斤半一两盐，咸了泡出来不好吃，然后撒上盐用筷子拌均匀大约二十分钟后装入密封容器里，装的时候用筷子慢慢夹到容器里压实在一点，

步骤 4

开始熬米醋和冰糖水了，不能全用米醋破点开水加入冰糖，我买了三斤多仔姜放了大约半斤米醋，半斤冰糖，熬好大约三碗水和醋图片是我熬好的冰糖醋水，

步骤 5

米醋冰糖水熬好过后冷凉到进容器里盖上盖子密封好，一个礼拜左右就可以吃了，跑出来的仔姜酸甜可口最主要的是养生，每天给我们身体里装个小太阳，每天三片姜不用医生开药方😊

菜谱创建时间：2017-08-12 00:07:08