鸡蛋，糖，牛奶混合搅拌好。吉列丁粉10克兑40克温水搅拌成糊状，然后倒进鸡蛋混合液里，让它完全融进去。将布丁液过筛几次，让布丁细腻些。
将布丁液倒进布丁瓶，包上锡纸，戳点小孔，防止水分流失。烤盘放点水，165度30分钟左右，留意表层有点颜色变深就差不多啦~
出炉了！微微弹很嫩很香~
诱人啊~其实吉列丁粉也可以不加，那样没那种弹弹的感觉。再加点水也可以，因为我这样做会比较香浓实，想再滑嫩可以再加50~100ml水。