黄桃罐头

作者： 九宝亲娘

每次去超市，九爷必买栗源黄桃罐头，一小罐都要8块钱…… 现在正是黄桃成熟的季节，索性买来桃子给儿子多做几罐，随时都能吃到，关键还是便宜，哈哈哈！

用料

• 黄桃 4个
• 冰糖 100克
• 盐 1克
• 饮用水 适量

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

黄桃去皮

步骤 2

说到去皮不得不提一句我家的刮皮刀，日本产，已经用了一年了还是很锋利，西红柿都能直接刮

步骤 3

沿着核的方向切开，手指插进缝隙，转圈慢慢的就能分离出一半，另一半跟核连在一起，小心用水果刀挖出来。

步骤 4

切成自己喜欢的块状，放入清水中，加入盐稍微腌一会。

步骤 5

碗底放入冰糖，码入黄桃块，加少许饮用水，因为九爷喜欢喝汤，黄桃蒸的过程中会有汁水渗出，所以加水不要加多，以免溢出。上汽蒸25分钟，时间自己可调，喜欢吃硬点的就蒸时间短一些，我喜欢吃软的。

步骤 6

趁热装入事先消毒好的玻璃罐里，盖上盖子，放进冰箱。趁热封盖罐里会形成真空状态，保存时间会稍微长一些的

步骤 7

贴上标签，是不是真的像那么一回事？哈哈哈。5斤黄桃大概12个一共做了7罐，九爷一天一罐😂

菜谱创建时间：2017-08-11 22:16:50