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跟着日料师傅学做花样寿司

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作者: 6161的厨房
对日料情有独钟,这次借着看望亲人的机缘,到舟山特意跟着日料师傅学做各类寿司。小师傅人也很好,倾心相教,不保留,让我在短暂的时间内学会了多种寿司的做法,探究到寿司好吃除了食材新鲜以外的奥秘所在👍 舟山的海鲜品质在全国可算属一属二,新鲜的食材加上熟练的操作,让成品的口感超赞。

用料

跟着日料师傅学做花样寿司的做法步骤

步骤 1

正卷,反卷

步骤 2

这个反卷味道超赞,新鲜蟹籽在口中爆破的感觉很爽😜

步骤 3

炙烤类是我的最爱,当芝士和沙拉在喷枪火焰功势下,融化,膨胀,出现美丽的焦斑,食欲大增

步骤 4

自己腌制的章鱼酱,咸甜味,章鱼足Q弹,配上香糯,软硬甜中的米饭,我一口气可以吃4个不带歇😋

步骤 5

做好配上好看的餐具,哈哈~,颜值控的最爱😂

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步骤 6
步骤 6

特别是装在和风风格的打包盒里,给孩子外出效游、野餐,不仅味道好,也让同学艳羡不已。

跟着日料师傅学做花样寿司的小贴士

小小寿司学问大,米饭的干湿状态,手握的松紧都会影响口感。 多做多品,找到最适合自己的口味。

菜谱创建时间:2017-08-11 21:25:39
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