先将2个中等大小的西红柿热水烫了去皮
西红柿切碎装碗里备用
秋葵洗好切了备用,准备2勺糖,玉米粒我是过水了,因为包装里的玉米粒放各种添加剂,我心里有洁癖,不喜欢那些东西进肚里,然后放小碗里。
锅里放油,油7分热时把西红柿放里炒,用中火炒就行,一会儿西红柿就炒烂了,西红柿的汤水很多的,大家得选西红柿汤水多的那种,我这个是自己家种的绿色的,西红柿炒烂泥样就可以放糖了。
炒完先盛盘里,这道菜是分层次的,虽然有些繁琐,但是颜值高啊!
再起锅,倒一小勺油就行,不喜欢那么多油,油热放葱花炸出香味就行,我是把葱花扔掉了,再把玉米粒放里面炒,这步我没照相,炒一分钟就把淀粉水倒里
淀粉水里放了1克盐,在这里我提倡少油低盐
先把玉米粒盛出一勺,锅里留点玉米粒和秋葵炒个一分钟就行,最后把炒好的秋葵和玉米粒出锅盛出放盘子最上面就OK了可以品尝了!是不是很漂亮啊!也美味啊!