双薯酸奶燕窝

作者： 燕遇一生Rachel

红薯有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。 紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

用料

• 红薯 一个
• 紫薯 一个
• 燕窝 一盏
• 酸奶 一瓶
• 蜂蜜 适量
• 冰糖 适量

双薯酸奶燕窝的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

取溯源燕窝一盏，矿泉水或纯净水浸泡4个小时（不建议直接用自来水泡发哦）

步骤 3

燕窝泡发好后，去除细毛和杂质~再换水清洗干

步骤 4

将燕窝顺纹理撕开~撕成一条条的，备用

步骤 5

将挑好的燕窝放入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可

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步骤 6

步骤 6

大火将锅中水烧开，转小火隔水炖30-40分

步骤 7

在最后还剩5分钟时加入冰糖继续炖煮（也可以不加冰糖，随个人喜好哦），冰糖燕窝完成，备用

步骤 8

将紫薯和红薯煮熟~

步骤 9

紫薯去皮放在碗里加蜂蜜用匙子压泥，备用

步骤 10

红薯去皮放在碗里加蜂蜜用匙子压泥，备用

步骤 11

将紫薯和红薯搓成小球，备用

步骤 12

碗里放入酸奶

步骤 13

再放搓好的薯球

步骤 14

. 最后再铺上煮好的燕窝就完成了

双薯酸奶燕窝的小贴士

自有燕屋农场，如想了解如何分辨燕窝真假好坏或get更多花式燕窝做法可加V信：yyys1001

菜谱创建时间：2017-08-11 16:58:38