搗蛋合集

作者： 我再睡会就起来吃

用這個菜譜紀錄下做過的部分成品～

用料

• 一颗炽热的心

搗蛋合集的做法步骤

步骤 1

首先是焦糖布丁蛋糕 好喜欢嫩嫩的

步骤 2

最近做的奶香胡椒土豆泥～和k记有的一比呐

步骤 3

mini泡芙 还有我的小胖胖手

步骤 4

热香饼 或者叫他铜锣烧～ 我比较喜欢用有纹路的锅煎 喜欢这种横条纹纹

步骤 5

这个就是蛋白糖啦 这个做的挺失败的 希望看见我菜谱的大神可以赐教一下啊…… 刚出烤箱还ok 放了一会就开始粘手 这是为什么 而且感觉蛋白好难打出硬性 可能是这个原因

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步骤 6

步骤 6

这个花生酥还蛮喜欢的～

步骤 7

面包一直是我的坑.... 就连这个也是 石头 毫不夸张 石头✊

步骤 8

这个也是一锅石头.. 唉..叹叹气

步骤 9

比较满意的就是这个了 但是粉红的奶油在加入色素的时候又搅打了一下 导致有点打发过.. 有点气泡粗糙

步骤 10

接下来就是这个蛋挞了～港式蛋挞 好嫩好好吃

步骤 11

去年做的冰淇淋 好好味～

步骤 12

刚接触烘焙做的葡萄干海绵蛋糕～～ 看不出来这个只有四寸吧

步骤 13

难得一次比较成功的面包 组织还ok 没那么软 说起来就想哭 为什么现在完全做不好呢

步骤 14

这个还ok 就是撒椰蓉的打开方式不对 导致粘不上去.. 好吃 但是还是不够软

步骤 15

是得总结一下我的面包了.. 感觉成功的那几次发酵的都不够大 但是组织还OK.. 唉 想不通为什么 酵母应该没有问题的吧 记不太清楚 可能是我发酵时间不够

步骤 16

那时候跟风 做过这样一只丑猪仔.. 也是没发酵好的问题 皮都蒸透了 红豆沙露出来哈哈哈

步骤 17

葡式蛋挞 我还是比较喜欢港式

步骤 18

第一次烤这种派！！好吃！嫩！我也不知道叫什么

步骤 19

红豆椰蓉玛芬 记得我是在海绵蛋糕的基础上随意加料做的 蛮好吃的 但是后来都做不出第二次这样子的

步骤 20

太阳蛋 嘻嘻烤出来蛋白跟无油煎过一样 边脆脆的 蛋黄和溏心蛋一样 也不腥

步骤 21

这个图是打算做奥利奥草莓生日蛋糕

步骤 22

酸奶蛋糕 上面放了芒果粒 好好吃 这个口感很湿润 组织细腻

步骤 23

第一次烤披萨 好吃呐～ 芝士太厚太厚了 都看不见我满满的料了

步骤 24

红豆沙海绵蛋糕

步骤 25

红豆沙椰蓉海绵 和上面那个一样 一起烤的呐

步骤 26

喜欢这个图 泡芙刚开始烤的时候呐

步骤 27

这个是各种味道的曲奇儿

步骤 28

第一次做芋圆 做了一碗凉粉芋圆西米红豆冻

步骤 29

奶油酥皮大大大泡芙 一个饱

步骤 30

2015年的时候第一次给自己做的生日蛋糕 那时候戚风烤的还不是特别好 奶油也不是很会打 很会抹平和装饰

步骤 31

这是2016年的蛋糕 比起去年 有了一点点的小进步了 还蛮好吃 经过一年的沉淀 戚风已经做的很OK了

步骤 32

2017年 选择了简约风 做的还算是满意吧 只是这一次奶油打的有些过 下次加油 下次妹妹生日要做一个更好的～加油呐

步骤 33

2018 嘻嘻嘻

步骤 34

大蛋挞

步骤 35

这个算是我很满意的蛋糕了

步骤 36

一般

步骤 37

送人的蛋黄酥

步骤 38

带去学校的蛋糕盒子～

步骤 39

给妈妈的生日蛋糕

步骤 40

佳的～

步骤 41

这个当然是早古味～

步骤 42

这个..橙子海绵🍊

菜谱创建时间：2017-08-10 22:28:27