芒果班戟

作者： 名字要好长好长

传说中的很好吃的港式甜点，收藏了一方子，好久没做甜点了，一时兴起，试试看，味道真好！ 微甜的饼皮，配上甜甜的奶油，再来上一块新鲜的芒果，虽然我的芒果不是很甜，但是酸甜的口感也很好吃哇！

用料

• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 一个
• 蛋黄 一个
• 黄油 15克
• 芒果 适量
• 鲜奶油 适量

芒果班戟的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

把牛奶，蛋黄，黄油，砂糖放进碗里。

步骤 3

搅拌

步骤 4

分3次筛入低筋面粉，每筛一次搅匀后再筛第二次。

步骤 5

用平底锅做饼皮。小火慢慢煎就行，不用放油，因为饼皮材料里面有黄油，比较好取下来的。

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步骤 6

步骤 6

做好的饼皮放凉～

步骤 7

淡奶油和砂糖放入搅拌碗中。

步骤 8

用电动打蛋器打至完全打发

步骤 9

之后卷班戟～

步骤 10

开吃

芒果班戟的小贴士

1.做饼皮的时候小火慢慢来就可以，不用着急，着急反而做不好。 2.奶油加糖的量可以根据自己的喜好调整。 3.里面也不一定放芒果啦～猕猴桃，草莓什么的都行～

菜谱创建时间：2017-08-10 15:59:16