香脆椒鸡丁

作者： 川宝的厨房

和宫保鸡丁有异曲同工之妙啊，但是吃着又是不一样的感觉，要不要试试呢？

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 5g
• 料酒 适量
• 胡椒粉 5g
• 鸡精 5g
• 白糖 5g
• 淀粉 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 油 适量
• 油辣子 适量
• 蒜 适量
• 大葱 2根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 香脆椒 适量
• 花生 适量

香脆椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备齐全食材，鸡胸肉洗净泡水半小时左右，取水切丁，青椒红椒切颗，葱切段，姜蒜切片

步骤 2

腌制肌肉，放适量盐

步骤 3

适量料酒

步骤 4

适量胡椒粉

步骤 5

适量鸡精、白糖

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步骤 6

步骤 6

适量淀粉

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

适量蒸鱼豉油

步骤 9

锅内适量油，大火烧热

步骤 10

倒入鸡丁

步骤 11

炒至变色

步骤 12

适量油辣子

步骤 13

适量姜蒜

步骤 14

适量葱段

步骤 15

倒入青椒红椒粒

步骤 16

适量香脆椒、花生

步骤 17

翻炒均匀入味，起锅

菜谱创建时间：2017-08-10 09:12:14