买肉的时候，要选没有筋的，洗干净，让老板打成沫，然后把所以材料混合，搅拌均匀，一定得搅拌均匀，一定喔 我家用的是比较鲜的酱油，所以没有加香料和鸡精，但是足够好吃。做的时候，要把灌肠工具准备好。
然后用火腿肠灌肠器，装在火腿肠衣里面，只装7-8分满，不然，会爆，那样比较危险，所以这个度必须掌握好，装的还好，里面避免不了空气，这个没什么，不影响口感，如果没有买火腿肠衣 ，就用锡纸，看图下面5-6-7-8步骤，有详细讲解。
上锅蒸，20分钟，水烧开后，调制中火蒸，蒸好之后，闷1-2分钟，这是蒸好之后的样子，装6-7-8分满的原因是，蒸的时候后，会膨胀。冷透后，用密封袋装起来，放冷冻，短时间内吃完，毕竟没有加任何防腐剂，和调料，外面菜场做的，都是放得有火腿肠调料。
刚蒸出来，在减肥的我，忍不住吃了两片，好吃，好吃👏😊宝宝太喜欢，每天早上，我都蒸给宝宝吃，我自己蒸来，沾辣椒面，蒸来吃口感最后，毕竟这是没有加任何东西的 下面是没有火腿肠衣和火腿肠灌肠器，的做法，下↓，
没有火腿肠衣就用一个裱花袋， 如果没有裱花袋就用保鲜袋， 或者密封袋， 把肉装进去，在袋子角落剪一个口，
然后挤在锡纸上，可以挤粗一点，也可以挤细一点。
裹起来，把多余锡纸的剪掉，
同样的上锅蒸，20分钟，水烧开后用中火蒸。
加油