大蒜切末,红尖椒切粒,加入3勺辣椒酱,2勺干辣椒面,生抽,牛肉粉,胡椒面,一起搅拌均匀,这是待会要用的调料酱
锅中注油,油稍微多点儿,因为沙参比较吃油,放入泡好的沙参(提前泡一晚),把沙参整齐的平铺着
待沙参的一面煎黄后,把沙参翻面,然后把我们调好的酱料均匀的铺在沙参上,全程最好用小火慢慢煎,
这是最后完成的成品,步骤图以后再做这道菜时再上传