街边的大饼烤箱来做

作者： 味有天天有味

用烤箱来做这个大饼，因为每个烤箱都有自己不同的脾气，所以如果大饼烤好比较硬了，就要调节自己烤箱的温度，不可一成不变。

用料

• 普通面粉 200克
• 水 110克
• 酵母 2克
• 泡打粉 2克
• 五香粉
• 葱花
• 盐
• 食用油

街边的大饼烤箱来做的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母和泡打粉、水，揉匀成团，揉光滑，醒发；

步骤 2

醒发好的面团：至二倍大，手指粘干粉戳洞不回缩；

步骤 3

分成100克的小面团；

步骤 4

拿一小团面团，擀成鞋底状，抹油；

步骤 5

撒上盐、五香粉和葱花；

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步骤 6

步骤 6

这样卷成条；

步骤 7

再将它盘起来；

步骤 8

压住尾端，再擀成薄饼，面上粘水，撒上芝麻；

步骤 9

烤箱预热，大饼胚准备送入烤箱；

步骤 10

250℃10分钟，烤制中；

步骤 11

叮咚。出炉～

步骤 12

大饼烤好；

步骤 13

满屋都是大饼的香气；

步骤 14

来一个～ 你也可以有😊

步骤 15

吃喽😊～～～

街边的大饼烤箱来做的小贴士

烤箱烤的时候温度要高，并要随时观察上色情况，以免烤焦了。 这个面要稍微和得软一点比较好。

菜谱创建时间：2017-08-09 21:21:36