先把买回来的牛肉用水冲洗干净，分块进入锅中煮熟，此时可以加入少量食盐。
出锅后的样子，放在盘中，等待手撕
至关重要的一步，手撕牛肉，如果条件允许的话，尽量手撕的细一些，出现毛绒状最佳。
找地方进行晾干处理
锅中倒入适量油(可以多一点)，加入干辣椒丝进行翻炒，注意不要糊，然后加入晾干的牛肉丝进行翻炒，直到辣椒与牛肉混合均匀，出锅。
比步骤注重根据个人口味进行调整，放入白糖和芝麻，如果一次做的过多，建议分次进行搅拌味道更加。
成品，味道属于先甜后咸带有一丝丝辣辣的感觉
辣椒丝购买有一点辣味的，我的辣椒丝不辣，效果就感觉层次少了一些。