南瓜削皮微波炉5～7分钟蒸软（要盖盖子，保持水分），然后用料理机打成泥巴样。
除黄油外的所有材料混合揉光滑（盐、糖和酵母不要放一起，会影响发酵），揉光滑后加入提前软化的黄油，继续揉到出薄膜。
盖上保鲜膜进行一发，发到两倍大，手指中间擢一眼，不会沾手回弹即可。
发酵期间做麻薯馅（血糖高的人和怕肥的就不用+馅了！！！）把馅料的全部材料（除黄油、蔓越莓外！！！）装大碗里搅拌均匀后放锅里蒸熟，趁热放入黄油融化，加入蔓越莓，穿薄膜手套把它们混匀！
把发酵好的面团用手抓一抓，排气，称重，然后分为8等份！
搓圆
擀开，放入馅料
卷起，封口处捏紧，才不会烤的时候露馅
整形（个人喜欢，可圆可长形可三角），撒点面粉在表面，用锋利的刀片割出自己喜欢的图案
放温暖处进行二发！
二发快完成时预热烤箱180°，然后烘烤35~40分钟。
出炉！
这个是纯全麦的（全麦面粉250+高筋面粉50），没馅的。