胡萝卜肉丝煎蛋

作者： 勤劳的天姝

因为要给娃带饭 看了一个台湾的美食节目学来的菜 娃很喜欢 特意推荐给妈妈们

用料

• 胡萝卜 1根
• 猪肉 若干
• 鸡蛋 2-3个
• 洋葱 半个
• 黄油 若干
• 食用油 若干

胡萝卜肉丝煎蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

肉切丝 用盐和料酒腌制一下

步骤 4

洋葱切丝

步骤 5

取一个大一点的容器把鸡蛋打散

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步骤 6

步骤 6

不粘锅放入黄油

步骤 7

放入洋葱丝炒软 放入肉丝煸炒

步骤 8

放入胡萝卜丝煸炒几下加点水 加盖闷一会

步骤 9

将炒好的三丝倒入鸡蛋碗里 拌匀

步骤 10

另起油锅 放入橄榄油 摊蛋饼

步骤 11

翻蛋饼有个窍门 找个大盘子扣与锅上 连盘子带锅一起翻过来

步骤 12

把锅放在火上把盘中翻过来的蛋饼放入锅内 煎制另一面

步骤 13

all done

胡萝卜肉丝煎蛋的小贴士

1 洋葱一定炒软再放肉丝 2 三丝尽量没有汤

菜谱创建时间：2017-08-09 07:30:10