五彩缤纷炒丁丁

作者： 柠檬宝宝_6yax

各样蔬菜随便买买买～就成了五彩缤纷炒丁丁

用料

• 玉米 2根
• 红萝卜 1根
• 青瓜 1根
• 鲜香菇 8只
• 肉 少量
• 蒜蓉 3瓣

五彩缤纷炒丁丁的做法步骤

步骤 1

过程无影图呀…… 全部洗干净，红萝卜切细丁，为了熟快点～青瓜切成中等size丁丁，会爽脆点～肉切细粒，生粉同盐适量腌下～玉米有新鲜玉米粒买当然好，没有的话我买两根玉米，自己用刀从上到下切出来，很容易的，自己注意安全就是，放在深点的碟切粒粒就不会怎么跑出来的～香菇切粒～还有蒜蓉切碎备用

步骤 2

香菇稍微用开水焯一下捞起，玉米粒也是稍微焯一下……因为怕洗得唔够干净～觉得焯一下更好 简单说炒的： 热锅，放蒜蓉炒红萝卜，炒到基本熟调味，放上碟 炒腌好的肉粒，想上点色加些小老抽，炒熟，放上碟 炒焯过的香菇粒，稍加盐调味，炒软后放上碟 再炒焯过的玉米粒，加糖同些小盐调味，因为玉米其实未必够甜的，加糖会带出调味更好，炒几分钟后，上碟 最后炒青瓜，调味炒一下，喜欢口感爽脆点就别炒太久～ 各种分别炒其实才会好吃，因为各自味道不同～至于味道自己边炒边试啦

步骤 3

最后全部倒一起炒几下啦，如果未够味再加些小盐或者酱油，就可以啦！

菜谱创建时间：2017-08-08 19:47:05