食材准备阶段:白萝卜切丝，香菜切断（我不喜欢吃香菜，放的比较大只，方便捞出，只借味道），海米用水冲洗滤水待用
白萝卜丝放入汤锅，倒冷水（我用的农夫山泉）没过白萝卜丝2倍，大火煮开后转小火，放入虾皮，煮至萝卜丝透明，放入香菜。
调味阶段:煮至将好，放入半汤匙白糖提鲜，不可太多。然后滴入鱼露少许调鲜调味，一道美味的萝卜汤就成品了，味道非常赞，不试不知道。