荷包蛋汤面

作者： 杏秋

一人份的快手荷包蛋汤面，哈哈，最后如果不放水炒一炒也可以变成炒面，多人食可加料哦，如果想吃海鲜的也可以放虾，花蛤等。

用料

• 鸡蛋 一只
• 面 一把
• 蒜头 一瓣
• 洋葱 适量
• 大蒜 一根
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 冰糖 一颗
• 胡椒粉 适量
• 干辣椒 一根

荷包蛋汤面的做法步骤

步骤 1

烧水，水开后，把适量的面放入已经开的水中。

步骤 2

面煮的过程中切一根大蒜和适量洋葱。

步骤 3

切一瓣蒜头。

步骤 4

切一根干辣椒

步骤 5

面熟了把面捞出来。

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步骤 6

步骤 6

冲凉水，面不易糊而且更劲道。

步骤 7

锅干后放入油。

步骤 8

放入刚刚切好的蒜头，大蒜，洋葱，干辣椒，翻炒爆香。

步骤 9

放一勺蚝油，一盖子酱油，适量胡椒粉，一颗冰糖，翻炒。

步骤 10

放入适量的水，等水开。

步骤 11

把面放进去。

步骤 12

煮一会捞出来。

步骤 13

打一颗鸡蛋进去，等鸡蛋熟了之后连汤倒入碗中。

步骤 14

好啦。

菜谱创建时间：2017-08-08 17:06:44