炸鸡排

作者： 川宝的厨房

KFC、麦当劳的炸鸡排吃腻了，自己买了鸡胸肉来炸，也是健康美味的噢，味道一点不差呢

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 料酒 适量
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 盐 5克
• 胡椒粉 5克
• 油 适量

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鸡胸肉洗净

步骤 2

适量料酒腌制

步骤 3

适量胡椒粉

步骤 4

适量盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右

步骤 5

打一颗鸡蛋，搅拌

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步骤 6

步骤 6

加入适量豌豆淀粉

步骤 7

将鸡胸肉在鸡蛋液里翻滚一圈

步骤 8

放入面包糠里翻滚一圈

步骤 9

翻滚的面包糠不够多，可以直接洒上去

步骤 10

保证每个位置都有面包糠

步骤 11

锅内倒油烧热

步骤 12

放入鸡排炸至两面金黄

步骤 13

鸡排盛出，完成

步骤 14

按自己喜好淋上适量番茄酱

炸鸡排的小贴士

油炸鸡排油一定要多

菜谱创建时间：2017-08-08 15:05:26