手套膜

作者： 清语_

微博帅帅小厨揉面视频扣下的

用料

• 面粉

手套膜的做法步骤

步骤 1

除酵母、黄油以外的东西混合揉成面团，静止15-20min。静止时间越长，面筋越多。

步骤 2

加酵母，在案板上来回蹭面团

步骤 3

出筋后，加入黄油，继续搓揉

步骤 4

揉到不沾案板时，配合摔打动作继续揉，直至出现手套膜

菜谱创建时间：2017-08-08 12:46:40