宿醉三明治

作者： 没心没肺傻毛毛

那天在Baker&Spice 看到这道早餐，觉得名字太有意思了。上菜后才发现原来是很简单的食材进行组合，基本上10分钟就能搞定。大概宿醉的人对食物的要求就是这样吧～口感要清爽又不能淡而无味，刚刚好调起胃口又不能咸腥到让人想起昨夜的晚餐；颜色要好看才能让人从头晕目眩中回过神来，分量也是刚刚好吃完便能满足的去睡个回笼觉..于是就有了这道健康爽口又管饱的宿醉三明治...

用料

• 原味贝果 1个
• 牛油果 1个
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 海盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 青柠 1个
• 黄油 可选

宿醉三明治的做法步骤

步骤 1

以上用料是两人份，请酌情增减哦 1.将牛油果舀出压成泥加入适量黑胡椒，海盐（不要多），挤上青柠汁

步骤 2

2.西红柿切片，一般半个bagel 3-4片即可

步骤 3

3.鸡蛋加盐搅拌均匀，下油锅用筷子顺时针翻炒至凝固（喜欢嫩的可以转两圈就出国锅）

步骤 4

4.贝果对半切，放入烤面包机或者烤箱里加热。烤箱的话我用的千石阿拉丁140度2-3分钟，表面焦黄即可。

步骤 5

5.如果喜欢黄油的香气，可以在此时趁贝果刚出炉涂上，会非常好吃（健康人士请忽略）

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步骤 6

步骤 6

6.因为贝果中间有孔，食材不容易固定。先抹上牛油果打底，再加上西红柿片，最后码上炒鸡蛋，撒一点黑胡椒。

步骤 7

7.摆盘，上桌，拍照！

步骤 8

8.发朋友圈告诉朋友自己一切安好，宿醉嘛～那是别人的事 😉

宿醉三明治的小贴士

bagel上面的食材可以随自己心意添加哦，不过不能太厚不然会掉 小酌怡情～还是不要贪杯啦！😝

菜谱创建时间：2017-08-08 11:34:16