麻酱凉拌面

作者： ZHAO-_-

用料

• 芝麻酱 随意
• 面条 随意
• 黄瓜 随意
• 香油 随意
• 胡萝卜 随意
• 生抽 随意
• 盐 随意
• 花生碎 随意
• 鸡蛋 随意
• 香菜，葱花喜欢可以自己放

麻酱凉拌面的做法步骤

步骤 1

配菜💕：黄瓜，胡萝卜洗干净切丝；花生用锅炒到变色（放适量油，不要太多），晾凉之后把皮搓掉用擀面杖或者是什么觉得方便的东西拍碎；鸡蛋打散加入少许的水（一点点就够了）摊鸡蛋皮，熟了之后切丝

步骤 2

做酱料💕：麻酱、生抽、盐三样一起搅拌，均匀之后放点热水稀释，不要太稠，最好稀点，稠了拌面的时候会很腻的

步骤 3

面条💕：面条几个人吃就煮多少，煮到锅里的水翻滚之后放凉水，此步骤重复两次面会很劲道，出锅之后用凉开水冲洗一下，最好把表面的面粉冲干净，小心烫手啊

菜谱创建时间：2017-08-07 19:10:25