冬瓜茶：清热利湿

作者： 小酒晕晕

编辑一个综合众家之长的冬瓜茶的方子：推荐给家里有娃的麻麻们。 选一个黑皮冬瓜，皮籽都要。洗净切小丁。用红糖拌均匀。静止1.5小时左右自然出水（冬瓜量和红糖的量自己调节，每个人口味不同，建议边拌均匀边尝一下出水的含糖量，个人不喜欢红糖的口味压过冬瓜口味，就放的少点） 静止冬瓜的同时熬焦糖水。焦糖水熬成后放入静止好的冬瓜丁，熬汁的时间酌情把握。小火炖，冬瓜呈透明色即可。过筛的时候勺子压一下。放凉后放入密封罐。放入冰箱冷藏。吃的时候挖几勺加水。夏天孩子喝比较好……有功夫大家试试看吧 冬瓜茶下篇 和红糖泡了2个小时左右出水很多，倒入熬焦糖水的锅里大火烧开，小火煮2小时左右。冬瓜呈透明，汤汁粘稠就可以关火了……期间不要加水。 熬好后过滤一下。 装入密封瓶里入冰箱冷藏可数十日之久。 每次喝可以根据自己的口味添加冰块或者热开水兑好。 适合宝宝们。清热利湿……[月亮]

用料

• 冬瓜 适量
• 红糖 适量

冬瓜茶：清热利湿的做法步骤

步骤 1

备黑皮冬瓜，皮籽都要

步骤 2

切小块

步骤 3

切小块

步骤 4

红糖备用…… （冬瓜量和红糖的量自己调节，每个人口味不同，建议边拌均匀边尝一下出水的含糖量，个人不喜欢红糖的口味压过冬瓜口味，就放的少点）

步骤 5

切成块的冬瓜和红糖搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

泡至2个小时左右

步骤 7

块泡好的时候熬焦糖水

步骤 8

泡了两个小时左右的状态

步骤 9

倒入熬焦糖水中 大火烧开 小火炖至两小时左右 中间不要加水

步骤 10

一个小时的时间 搅拌一下

步骤 11

需要过滤用具和密封瓶

步骤 12

过滤时候压压冬瓜块

步骤 13

装入瓶中

步骤 14

冬瓜茶下篇 和红糖泡了2个小时左右出水很多，倒入熬焦糖水的锅里大火烧开，小火煮2小时左右。冬瓜呈透明，汤汁粘稠就可以关火了……期间不要加水。 熬好后过滤一下。 装入密封瓶里入冰箱冷藏可数十日之久。 每次喝可以根据自己的口味添加冰块或者热开水兑好。 适合宝宝们。清热利湿……[月亮]

步骤 15

冬瓜茶下篇 和红糖泡了2个小时左右出水很多，倒入熬焦糖水的锅里大火烧开，小火煮2小时左右。冬瓜呈透明，汤汁粘稠就可以关火了……期间不要加水。 熬好后过滤一下。 装入密封瓶里入冰箱冷藏可数十日之久。 每次喝可以根据自己的口味添加冰块或者热开水兑好。 适合宝宝们。清热利湿……[月亮]

菜谱创建时间：2017-08-07 00:36:24