1、土豆切成丝状(用清水冲洗后沥干) 2、尖椒切成丝状 3、大蒜切成末状
4、油入锅后,加入土豆丝,盐少许,酱油少许,翻炒 5、放少量水,盖盖蒸1分钟左右
6、加入尖椒,加入醋少许,翻炒 7、挺火,加入鸡精,出锅即可!