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红豆沙馅的绿豆糕(自用记录菜谱)

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作者: 苏大包

用料

红豆沙馅的绿豆糕(自用记录菜谱)的做法步骤

步骤 1

绿豆加入水浸泡一晚,(我泡了12个小时)要常换水哦

步骤 2

绿豆再次洗净,直至水不混浊。

步骤 3

蒸锅中铺上纱布后倒入绿豆

步骤 4

大锅中加水烧开后,开始蒸。70到80分钟吧

步骤 5

把蒸好的绿豆稍微放凉,分量加入搅拌机,打成“粉”

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步骤 6
步骤 6

打成这样的“粉”😅

步骤 7

不粘锅烧热加入黄油和玉米油,调至小火!小火!倒入绿豆粉充分的炒呀炒呀……

步骤 8

炒到自己觉得有点点干的时候加入麦芽糖和细砂糖,不停翻炒至一个团,感觉能黏合

步骤 9

然后倒入干净的盆中,放凉。

步骤 10

然后绿豆团分成35克一个,豆沙15克一个,包好放进模具中,压成即可。

步骤 11

完成。

菜谱创建时间:2017-08-06 17:50:08
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