准备材料,韭菜切碎,台式香肠切短丝
所有材料倒入一个大碗里,搅拌均匀。
电饼铛中大火加热,锅内刷一层薄薄的油,舀入一勺上一步骤的面糊入电饼铛。或者直接烙一大饼然后切块。
等待底部变色定型可翻面,约2分钟.也可视火力缩短过延长时间。
双面煎至漂亮的金黄色
成品。
这是葱花的~
避免出现面粉疙瘩的方法,韭菜和面粉先拌一下,再加入鸡蛋等搅拌。最后方粉。