切好材料:葱姜蒜~辣椒~冰糖~备好:八角桂皮香叶草果孜然
把鸭脚冷水下锅,把血沫去掉,捞起晾干水
炒糖色放下配料炒香
把鸭脚倒下去炒均匀上色
倒上热水满过鸭脚,放辣椒和葱。倒酱油和老抽
盖上盖子闷40分钟。烧开后调小火炖
最后放点盐和鸡粉闷一下就完成了