健康无油红薯饼（红豆馅）

作者： Lucyhappy

多吃粗粮，身体好。妈妈买了很香甜的红薯，外面吃的红薯饼太油，正好做红豆包做了一些红豆馅，搭配一起很不错呀！😊

用料

• 红薯 3个
• 韩国白砂糖 约60克（根据红薯甜度自行增减）
• 糯米粉 约350g（加到揉合后不粘手）
• 牛奶 少量（约30ml）
• 木薯粉 少量
• 红豆馅 适量

健康无油红薯饼（红豆馅）的做法步骤

步骤 1

先把红薯蒸熟压成泥状，趁热加进白砂糖混合。

步骤 2

混合放凉后加入牛奶，分三次拌入糯米粉，搅匀后再加入木薯粉。整个面团揉到看不到粉为止。

步骤 3

分割，滚圆。

步骤 4

把每个小面团压扁后，包进红豆馅，再滚圆。

步骤 5

烤箱提前预热150度。

步骤 6

把面团压到模具后取出，铺在烤盘上。饼饼表面涂上一层薄薄的油，防止烘烤过程中表皮过干。

步骤 7

准备入烤箱，150度，20到25分钟后取出晾好即可。

健康无油红薯饼（红豆馅）的小贴士

这道红薯饼，甜而不腻，还有淡淡的红薯香味，健康之选！ 揉合过程中，自己衡量液体跟粉量的搭配，揉到不黏手刚好。

菜谱创建时间：2017-08-06 11:26:26