可爱的麻薯包

作者： BoringJessica

麻薯口感很有嚼劲，很香，所以很多人都去外面的面包店买，那我就分享我的菜谱，自己在家就可以弄啦！😉笔芯❤️

用料

• 台创麻薯预拌粉 一包
• 鸡蛋液 65g
• 牛奶 70g
• 盐 2g
• 细砂糖 5g
• 黄油 30g

可爱的麻薯包的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

混合除黄油外的所有材料。

步骤 3

用搅拌棒混匀至这种状态（有干粉裹着面团的状态），然后就可以抛开工具，用手揉面，这样手才不会沾上湿湿的面粉。

步骤 4

把面团揉均匀就可以加入黄油。

步骤 5

注意的是：黄油要分开4～5次加入。加入第一次黄油，把黄油充分揉进面团里；再加入第二次黄油，把黄油充分揉进面团里。后面的三四五次也是一样。

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步骤 6

步骤 6

把30g黄油分开充分揉进面团后就ok啦。

步骤 7

然后分割出每颗19g，这样烤出来的大小我觉得刚刚好。 ⭐️这个步骤的时候，要预热烤箱，上下都是170度（预热大概15分钟）。

步骤 8

我用的是三能金烤盘，每颗19g烤出来才不会粘在一起。因为粘在一起的话，烤出来一扯开，麻薯就会变得扁扁的。

步骤 9

放进烤箱，烤30～35分钟（自己观察表面上色情况）。小可爱们就会在烤箱里自己长大的啦，这过程很治愈☺️

步骤 10

事先准备一个大盘子，从烤箱拿出来后立即反面，这样才不会凹底哦。

步骤 11

成品哟！😋😋😋

可爱的麻薯包的小贴士

1、黄油用的是总统黄油，这种黄油烤出来最香。 2、可以加点芝士粉进去揉面，看个人喜好 3、也可以加点黑芝麻或者蔓越莓干

菜谱创建时间：2017-08-05 20:53:53