满口肉松贝贝

作者： 綿綿yoo

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 65克
• 糖 40克
• 盐 1克
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

满口肉松贝贝的做法步骤

步骤 1

分离鸡蛋 蛋白备用

步骤 2

蛋黄加上白砂糖，牛奶，玉米油，低粉 混合均匀做成蛋黄糊

步骤 3

预热烤箱150度10分钟 蛋白打发，分两次加糖 1、高速打发至粗泡泡状 加入一半糖

步骤 4

2、打发至有纹路 加入剩下的糖 盐 几滴柠檬汁

步骤 5

打发至大弯钩状态就可以了

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步骤 6

步骤 6

1、挖一大勺蛋白到蛋黄糊中 翻拌均匀 2、把剩下的蛋白加入 翻拌均匀 左手逆时针转盆 右手炒菜式用刮刀翻拌均匀

步骤 7

装入保鲜袋剪一个小口 在烤盘挤出圆状

步骤 8

入烤箱150 上下火15分钟 3分钟热风 两盘的量 20个肉松贝贝！

步骤 9

第一盘拿出后 立马用小刀把蛋糕刮下 不然会粘在油纸上 第二盘因为未上色 移至上层上下火5分钟上色

步骤 10

自制了沙拉酱 在两片蛋糕中涂抹沙拉酱 然后上下层涂上沙拉酱 让其在肉松海里翻滚吧～～

步骤 11

完工啦！！用的是黑旗海苔肉松～多了有点腻～可以只弄上层～

步骤 12

美味！！！

菜谱创建时间：2017-08-05 19:10:44