茄子汤

作者： 向日葵皓妈

老家的做法，小时候妈妈经常做给我们喝

用料

• 茄子 1个
• 面粉 盛米的杯子半杯
• 葱 半根
• 蒜 两瓣
• 味极鲜 适量
• 花生油 平时炒菜的量
• 盐 一平勺

茄子汤的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切长条

步骤 2

加入面粉和适量的水，搅拌成面糊，放入茄条，搅拌均匀，最好每根茄条都挂上面糊

步骤 3

锅烧热油，倒入葱蒜爆香

步骤 4

加入翻拌均匀的茄条，煎到焦黄加入水，一起加入味极鲜和盐，大火烧开五分钟即可出锅

步骤 5

茄子独有香味的一碗咸汤

菜谱创建时间：2017-08-05 10:00:44