杨枝甘露

作者： 周家小二姐

每次去甜品店，都忍不住点一份，作为吃货一枚的我，怎能不亲自动手呢😄哈哈，来吧😁自己动手做一份吧😄

用料

• 芒果 2个（中等个头）
• 西柚 1个（取一点）
• 西米 20克
• 椰浆 100克
• 冰糖 17克
• 纯净水 300克

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

西米20克放进锅里煮15分钟，煮的过程中要翻动，怕粘锅，15分钟后，关火，闷5分钟，其实这时候还是有白芯的，倒入冷水中浸泡，接着再煮10分钟，直到白芯完全消失，然后过滤放入冷水（纯净水）浸泡备用。

步骤 2

买了两个中型的，大部分切成片打成汁，留一小部分切丁后备用。

步骤 3

西柚取一点就就OK，别撕断了。

步骤 4

椰浆取100克，第一次买这个牌子，马来西亚的，还不错，麦德隆超市买的。

步骤 5

冰糖17克。

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步骤 6

步骤 6

纯净水300，椰浆100克，冰糖17克，还有部分芒果一起放进果汁机里打，其实我用的是豆浆机，也有榨果汁的功能，但是水可能太少了，机器当时不启动，不够最低线，所以我又随意加了点水。

步骤 7

把另一盘切丁的芒果和西柚一齐倒进，OK，成品，一道"杨枝甘露"就出炉了😃

杨枝甘露的小贴士

西米露有点少，冰糖也有点少（不过不太爱吃太甜的这个甜点刚刚好），芒果建议买大芒果，虽然这个也比较甜，但一个切起来就快一些，有榨汁机最好用榨汁机，我用的是豆浆机，不过也有榨汁功效，只是它有个最低水位线，当时都不够最低线，又加了点水，冲淡了一下味道，小小建议，参考下，总之还不错，自己动手还是会干净放心很多，而且增加点生活小乐趣😃 哈哈😄，你们学会了吗，是不是也很简单呀😄

菜谱创建时间：2017-08-05 00:24:10