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福清番薯丸

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一直都很喜欢吃番薯丸,之前一直吃的那家换工作了有点远,弟弟又一直想吃,就问了我家表嫂,食谱中木薯粉会比她口诉的相对多点会Q点

用料

福清番薯丸的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切块放电饭锅里,放小半碗水进去,摁煮饭键

步骤 2

紫菜撕成小细条,胡萝卜切细丝

步骤 3

肉馅里放蚝油,料酒,盐巴,鸡精,顺一个方向搅有点上劲就可以了,放入紫菜、胡萝卜搅拌均匀,放入葱花,倒入食用油,先放冰箱

步骤 4

红薯用叉子或者勺子弄成细泥状,趁微热倒入木薯粉,煮好的长寿面,和成面团

步骤 5

如果要Q点可以多放点面跟木薯粉增加黏性跟Q劲

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步骤 6
步骤 6

把面团分成小团,搓成碗状,放入肉馅,收口收紧

步骤 7

光滑的番薯丸就做好了

步骤 8

包好的番薯丸可以直接放盘子里放冷冻,也可以现煮,

步骤 9

放点白菜炒了放点酸笋,水开后放番薯丸进去,漂起来在放一次水煮就可以享用了

菜谱创建时间:2017-08-04 21:37:19
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