冰糖红枣枸杞炖雪燕

作者： 梦圆圆的食

为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。

用料

• 冰糖 200克
• 红枣 20颗
• 枸杞 适量
• 雪燕 如图

冰糖红枣枸杞炖雪燕的做法步骤

步骤 1

准备雪燕用清水泡发24小时（途中要换三到四次水，雪燕的泡发量为六十倍）

步骤 2

挑取黑色杂质用网纱沥干水（图中是泡发好的雪燕）

步骤 3

红枣去核切小块待用

步骤 4

把红枣枸杞冰糖放入炖加三碗热水加盖隔水炖两个小时

步骤 5

我家的是这种电炖汤锅

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步骤 6

步骤 6

两个小时炖完开锅把雪燕放进去再炖半个小时（切记不要炖太久容易变成水没有口感）

步骤 7

半个小时后

步骤 8

炖好的雪燕

步骤 9

看图片就好喝啦

步骤 10

还可以这样装好放冰箱，夏天喝超舒服。

冰糖红枣枸杞炖雪燕的小贴士

冰糖的甜度看个人喜欢添加 一定不要放太多水，因为后面还要加雪燕 我炖的这一锅够五个人喝的、平均一个人两碗。

菜谱创建时间：2017-08-04 19:37:29