和面，300克，用温水化开酵母3克，和成面团，密封好，放在锅里温暖处大约一个小时。
七克的酵母，用了一半。
白菜，木耳，香菇，切成馅儿。
粉条冷水泡半小时，然后开水焯了一下，然后切一下，不用太碎。这把德国剁馅儿刀我还挺喜欢的，省力气，还不会到处飞溅。据说还有双刀片的，可能更好用。
葱姜蒜剁碎。男朋友给演示了一下如何使用这把刀，嘿嘿。90度转弯切。
面团发好了，大约两倍大。开始准备包子皮儿。
包包子
蒸15分钟。蒸锅太小了，没有配套的底锅，只能这样子对付一下了。
成品！
烧开水，多放水，因为需要蒸15到20分钟。