剁椒手撕茄子

作者： 山河湖海-厨房与爱

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 3头
• 香油 一小勺
• 醋 两勺
• 生抽 两勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 剁椒酱 30克

剁椒手撕茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成四瓣，放在盘子里上锅蒸熟，同时可以把大蒜切碎，佐料调好。

步骤 2

茄子放凉后，用手撕成细条，倒上调好的佐料，就完成啦。做法简单，口感爽辣，很适合夏天(◍ ´꒳` ◍)

菜谱创建时间：2017-08-04 13:33:30