紫苏籽馍

作者： 两两世界

参考厨友@静的食光🉐️芝麻盐烧饼，没有芝麻用的紫苏籽做了咸味和甜味两种！吃口很香！热时候外壳嘎嘣脆！据说是叫馍😄，南方妹子搞不清😂😂

用料

• 普通面粉 300克
• 水 140克
• 酵母 2克
• 紫苏籽 50克+50克
• 盐 适量
• 糖 适量

紫苏籽馍的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母入盆加水

步骤 2

和成面团发酵

步骤 3

二倍大戳洞不回缩

步骤 4

发好面团揉光滑后分成50克左右小剂子，我分了8个（这里没拍啊！）

步骤 5

擀开成中间厚外面薄的皮子

展开全部

步骤 6

步骤 6

包馅和做包子一样

步骤 7

收口捏紧

步骤 8

擀开成圆形

步骤 9

用梳子压出花纹（洗干净啊！）

步骤 10

馕戳子也用上啦

步骤 11

有没有很好看(o^^o)

步骤 12

锅开小火不加油干烙中途要翻面直至馍上色而且熟透

步骤 13

大集合

步骤 14

馅包太多了🙈🙈

步骤 15

好看不？看着好喜庆！

菜谱创建时间：2017-08-03 15:35:01