小白系列～盐焗鸡翅

作者： 陈零零是小楷麻

一位大厨，都是从不会做饭开始的！ 但也必须保持对美食的热衷 那样，做饭菜是一件开心，好玩 有趣的事～ 我的菜谱是4个鸡翅的量哦～

用料

• 鸡翅 4个
• 盐 4g
• 黑胡椒 少许

小白系列～盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅解冻，冲水洗净，用手挤干，尽量去水分，也可以用厨房纸巾吸干水分

步骤 2

在正面划三道，帮助入味。

步骤 3

鸡翅放入碗内，洒4g盐，4g是多少我就不说啦，没有克称的话也没关系，少了淡一点多了咸一点的事

步骤 4

用手搅拌鸡翅，尽量让盐融化，鸡翅都能吸收到盐。研磨点黑胡椒调味

步骤 5

放入冰箱冷藏层，腌制6小时。让鸡翅入味

步骤 6

时间到，从冰箱取出，用清水冲洗干净，多冲一会～

步骤 7

热锅热油，油少一点就可以，鸡翅本身也有油。开始煎。

步骤 8

用小火，慢慢煎。

步骤 9

煎一会，用锅盖盖上，煎2分钟，打开锅盖再换面煎，如此反复至全熟。ps.盖锅盖是为了让鸡翅快点熟

步骤 10

出锅，撒点现磨黑胡椒就可以吃啦！比外面的都要好吃！

小白系列～盐焗鸡翅的小贴士

盐的用量根据鸡翅的个数来。 一个鸡翅对应1g盐。

菜谱创建时间：2017-08-03 08:20:10