烤虾干

作者： 哎呀胡啦

现在的食品安全太让人担心，孩子不吃零食又不行，自己做点虾干，方便卫生，孩子吃再多都不怕😄

用料

• 虾 3斤
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 盐 3勺
• 花椒 1勺

烤虾干的做法步骤

步骤 1

活虾买回来，洗净沥水。

步骤 2

准备调料，盐可以适当多点。（在烤之前的步骤基本同水煮虾，老司机可以直接跳过）

步骤 3

水烧开放入所有配料。

步骤 4

放入虾子煮熟（水开后3分钟即可）

步骤 5

取出煮好的虾子，平铺放入烤网。上下火热风210℃。烤60分钟。（各家烤箱不一样，烤到虾壳发白脆了，基本就可以了，这样虾肉比较Q有咬劲，要是想肉干一点可以再烤时间长点，第一次烤可以多尝尝，千万别烤糊了，烤的太干也不好吃）

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步骤 6

步骤 6

烤好冷凉。

步骤 7

冷凉的虾子放保鲜盒，放冰箱冷藏。随时享用。

烤虾干的小贴士

老司机别看怎么煮虾的步骤，直接烤就可以。 虾别烤太干，肉太干不好吃。 烤的时候多试吃，千万别糊了哦！ 因为有爱所以美味:p

菜谱创建时间：2017-08-02 23:30:58