洋葱、土豆、红萝卜切丁，鸡腿剔去骨头，肉切丁。
热锅起油放入鸡腿肉炒至肉变白。
放红萝卜、土豆翻炒，加水。
煮沸，转中火煮10分钟让土豆变软。关上火，放入咖喱块到锅内，搅拌均匀。咖喱块完全溶解再开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。（无需加盐和其它调味料）
海苔剪小长条，剪小眼睛。戴手套取适量米饭在掌心，按捏米饭成椭圆形，沾上海苔做熊猫的身体和眼睛（海苔碰到米饭自己就沾上去了）。最后将煮好的咖喱浇在熊猫的前面。